La situación de confinamiento generada por la pandemia COVID-19, ha impulsado notablemente las cadenas alimentarias cortas, tanto en términos de demanda por parte de los consumidores (más preocupados en comer bien) como de oferta por los productores (que han tenido que encontrar canales alternativos para vender sus productos). Related posts: INNOGESTIONA AMBIENTAL Y LA UNIVERSIDAD …