El reciente advisinar titulado “Food Security, Sovereignty & Resilience: The Role of Short Food Supply Chains (SFSC)” ha sido todo un éxito de participación, reuniendo a cerca de 100 asistentes interesados en el papel de las cadenas cortas de suministro alimentario en el fortalecimiento de sistemas alimentarios más resilientes y sostenibles.
El evento, organizado en el marco del proyecto EU4Advice junto con Corenet, congregó a asesores, responsables políticos, investigadores y profesionales del sector agroalimentario de distintos países europeos. Durante la sesión se abordaron los desafíos actuales relacionados con la seguridad y soberanía alimentaria, así como las oportunidades que ofrecen las Short Food Supply Chains (SFSC) para fortalecer las economías locales y mejorar la resiliencia frente a contextos de incertidumbre.
El advisinar contó con la participación de destacados expertos internacionales que aportaron diferentes perspectivas:
- Yuna Chiffoleau, quien presentó el caso francés y analizó la regulación relacionada con seguridad y soberanía alimentaria como ejemplo de buenas prácticas, señalando también áreas de mejora.
- Inés Jordana, que explicó cómo la Comisión Europea entiende actualmente el papel de las cadenas cortas de suministro y su evolución en el contexto de las políticas europeas.
- Alejandro Wonenburger, que abordó las herramientas digitales disponibles para que los productores puedan gestionar y optimizar sus cadenas de suministro.
- Zoltán Dezsény, que reflexionó sobre la relación entre las cadenas cortas y las áreas urbanas, así como los retos de abastecer a las ciudades mediante estos sistemas.
- Thomas O’Connor, que compartió la experiencia desde la producción, destacando cómo estos modelos contribuyen a reforzar la resiliencia de los sistemas alimentarios locales y regionales.
La alta participación y el interés generado durante el debate confirmaron la relevancia creciente de las cadenas cortas de suministro como herramienta estratégica para avanzar hacia sistemas alimentarios más sostenibles, resilientes y conectados con los territorios.
Desde la organización agradecemos la participación activa de todos los asistentes e invitamos a quienes deseen a unirse a las redes de asesores y responsables políticos del proyecto (, para mantenerse informados sobre próximos advisinars y actividades.
