Proyecto Co-Fresh
CO-FRESH es un proyecto del programa Horizonte 2020 – Rural Renaissance, que tiene como objetivo proporcionar técnicas, instrumentos y conocimientos para que las cadenas de valor de las frutas y hortalizas agroalimentarias sean más sostenibles desde el punto de vista ambiental y equilibradas desde el punto de vista socioeconómico. Para ello, el proyecto mapea y evalúa siete casos de estudio con diferentes cadenas de valor de productos como frutas, verduras, cultivos ricos en proteínas o setas, que servirán como modelo para rediseñar y poner en práctica técnicas y herramientas innovadoras para mejorar la sostenibilidad desde esa triple visión social, económica y ambiental. El proyecto, tiene una duración de 42 meses (2021-2024), cuenta con un presupuesto total de 7,5 millones de euros y se desarrolla a través de un consorcio formado por 26 actores europeos (de diez países distintos), siendo siete de ellas instituciones y empresas españolas, entre las que se encuentra Innogestiona Ambiental que es la encargada de evaluar el impacto y las oportunidades que se generen en el desarrollo del proyecto, así como asistir en la gestión de los Derechos de Propiedad Intelectual derivados del mismo.
